Responsable de bar en camping (H/F)
Saint-Raphaël (83530), Var (83), Provence-Alpes-Côte d'Azur
Date : 01/07/2024
- Réf. : 175JQXS
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Expérience : Junior (2 à 4 ans)
France Travail
* POSTE LOGE *
Rattaché à la directrice du camping, il/elle assure la responsabilité du service au bar avec la collaboration éventuelle d'un(e) barman, barmaid.
Vos missions:
Organisation du service au bar.
. Effectue et contrôle le ménage du bar, de la salle de bar et le cas échéant, de la terrasse.
. Organise la mise en place du bar et de la salle de bar.
. Accueille les vacanciers au bar.
. Prépare et effectue des boissons ou cocktails en respectant les fiches techniques.
. Sert les apéritifs et le café en soirées.
. Assure la vaisselle du bar.
. Participe à l'approvisionnement du bar : gestion des stocks, réception des livraisons et
contrôle, transmission des commandes à la direction.
. Participe aux inventaires en veillant à la bonne application des procédures.
. Contribue à l'animation du bar.
. Le cas échéant, organise et contrôle le travail d'un barman.
- Gestion de la caisse.
. Effectue les encaissements.
. Vérifie la caisse en fin de journée.
. Est garant de la bonne application des règles d'encaissement.
. Transmet la recette à la directrice.
Participation aux réunions et aux projets du camping.
. Participe aux réunions de service.
. Contribue à l'animation et à l'ambiance de l'établissement.
. Participe à la mise en place du thème de la saison.
. Formule toute proposition ou suggestion permettant d'améliorer la qualité du service.
Travail en coupure
2 jours de repos consécutifs par semaine.
Contrat : Saisonnier
- 4 Mois
Expérience demandée : 2 An(s)
Durée de travail hebdomadaire : Temps plein 35H
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