Chef de partie (H/F)
Ainay-le-Château (03360), Allier (03), Auvergne-Rhône-Alpes
Date : 24/10/2024
- Réf. : 2054332
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Contrat : Intérim
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Niveau d'études : BEP, CAP
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Expérience : Confirmé (5 à 9 ans)
CRIT
à propos de l'entreprise
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Description du poste
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Chef de partie à Ainay-le-Château - 03360 en CDI. Le poste requiert une expérience de 5 à 7 ans et une formation de BEP/CAP.
- Préparation, assaisonnement et cuisson des plats selon les standards établis
- Supervision et coordination des activités de la brigade
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participation à l'élaboration des menus et des cartes
- Gestion des stocks et des commandes
- Salaire en fonction de l'expérience
- Contrat en CDI
- Expérience de 5 à 7 ans dans un poste similaire
- Formation de BEP/CAP en cuisine
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à superviser une brigade
- Sens de l'organisation et gestion des stocks
- Créativité et capacité à contribuer à l'élaboration des menus
Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la gastronomie pour mettre en valeur votre talent de Chef de partie.
informations supplémentaires
Expérience requise :
5 à 10 ans
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