Second(e) de Cuisine (H/F)

à propos de l'entreprise

Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim
CRIT recrute chaque année des milliers de profils dans les métiers de l'Industrie, Transport, BTP ou Services pour ses 29 000 clients.+ de 5000 offres d'emploi partout en France sur www.crit-job.com
Tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap.

Description du poste

L'agence CRIT L'ARBRESLE recherche, pour l'un de ses clients basés sur TARARE (69170), un Second de Cuisine (H/F).

Dans le cadre d'un recrutement en CDI vos missions seront :
- Vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour environ 50 personnes
- Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas.
- Vous participez aussi à la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
- Vous participez à la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
- Vous participez à la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.
Rythme de travail?pour un équilibre personnel et professionnel :
35h/semaine, planning fixe connu à l'avance
7h30 à 18h en semaine
8h à 16h en weekend
Semaine de 3 ou 5 jours avec repos un week-end sur deux

De Préférence diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 1 an en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

Vous sortez de l'école et cherchez un nouveau challenge, n'hésitez pas à vous présenter à nous pour déposer votre candidature !

informations supplémentaires

Expérience requise :
1 à 2 ans