Cuisinier en collectivité H/F

à propos de l'entreprise

Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.

Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité.

Nous accompagnons chaque année plus de 200 000 salariés de toutes qualifications (ouvriers, employés, techniciens, cadres...). Pourquoi pas vous ?

Description du poste

Notre agence CRIT recrute un cuisinier en collectivité (H/F) pour un client situé à Manom. Le poste suit un roulement de travail sur deux semaines, avec des horaires de 8h à 19h (1 heure de pause), pouvant être ajustés selon les besoins des candidats et les exigences du site.
Vous serez chargé de préparer les repas pour 83 résidents (midi et soir) et pour le personnel (midi uniquement), en respectant les menus et les régimes alimentaires spécifiques. Vous confectionnerez également des collations "maison" pour l'après-midi, avec un dressage soigné et un service à l'assiette en collaboration avec le personnel soignant.
Vous appliquerez les règles HACCP, notamment le contrôle des températures, la réception des marchandises, la gestion des DLC, et le nettoyage des équipements de cuisine selon le plan établi. Vous travaillerez en étroite collaboration avec une plongeuse et serez attentif aux prescriptions médicales transmises par le personnel soignant.

Profil recherché :
Capacité d'adaptation
Bon sens de la communication
Esprit d'équipe
Poste en intérim/CDI, à pourvoir immédiatement.

informations supplémentaires

Expérience requise :
6 mois à 1 an