Adjoint/e de direction de village vacances (H/F)

Pour postuler, vous avez une expérience solide de responsable hébergement, animation et ou restauration en village de vacances.

Sous l'autorité de la direction et du conseil d'administration, l'Adjoint/e de Direction a pour mission de seconder le Directeur au travers de ses missions quotidiennes inhérentes à l'exploitation du village vacances et le remplace lors de ses absences. Il contribue à la satisfaction permanente de la clientèle en assurant une prestation de qualité dans le respect des normes et procédures en vigueur.

Missions principales:
Mettre en œuvre sur le plan opérationnel les orientations définies par la Direction
Mettre en place et suivre les plannings services et inter-services pour faciliter la polyvalence des postes et réduire la masse salariale
Veiller et assurer une prestation de qualité dans le respect des normes et procédures pour une satisfaction permanente de la clientèle
Promouvoir l'hôtel, les services, les activités
Participer à des salons et forums
Réaliser de la veille concurrentielle
Maitriser le Yield management
Contrôler les caisses et veille à la sécurité des fonds
Etablir, contrôler et viser les commandes et les livraisons
Superviser les stocks et les inventaires afin d'assurer le bon fonctionnement de l'établissement
Superviser et assurer la gestion et le suivi administratif
Contrôler et valider des factures
Contrôler le nettoyage de l'établissement et des extérieurs selon les normes et les règles d'hygiène en vigueur
Veiller à la sécurité des biens et des personnes au sein de l'établissement
Veiller à la bonne application des lois notamment celles concernant la lutte contre l'alcoolisme, la prostitution, la discrimination et les stupéfiants

Vous êtes capable de dépanner sur tous les services (bar, service, accueil, ...) afin d'aider en cas de problème.

Les candidatures ne correspondant pas aux critères de recrutement, ne recevront pas de réponse.

Contrat : CDD
- 18 Mois

Expérience demandée : Débutant accepté

Durée de travail hebdomadaire : Temps plein 35H
Travail en horaires fractionnés